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<title>LAZIOINCAMPAGNA</title>
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<description>La campagna del Lazio</description>
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<pubDate>Fri, 02 Oct 2009 12:57:25 GMT</pubDate>
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   <title>LAZIOINCAMPAGNA</title>
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   <description>La campagna del Lazio</description>
   <pubDate>Fri, 02 Oct 2009 12:57:25 GMT</pubDate>
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	<title><![CDATA[ Aziende biologiche con vendita diretta ]]></title>
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	<description><![CDATA[ Hai un&rsquo;azienda agricola biologica certificata? Vendi direttamente i tuoi prodotti biologici in azienda nei mercatini ai Gruppi di acquisto? Allora puoi proporre la tua azienda per l&rsquo;inserimento GRATUITO nella nuova Guida al biologico del Lazio. L&rsquo;inserimento come detto &egrave; completamente gratuito ed &egrave; a discrezione della redazione. Compila questa scheda con  ... ]]></description>
	<pubDate>Sat, 04 Apr 2009 15:20:36 GMT</pubDate>
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	<title><![CDATA[ Agriturismi biologici del Lazio ]]></title>
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	<description><![CDATA[ Hai un agriturismo biologico o un bioagriturismo? L&rsquo;azienda agricola legata al tuo agriturismo &egrave; certificata biologica? Allora puoi proporre la tua azienda per l&rsquo;inserimento GRATUITO nella nuova Guida al biologico del Lazio. L&rsquo;inserimento come detto &egrave; completamente gratuito ed &egrave; a discrezione della redazione. Compila questa scheda con tutte le informazioni  ... ]]></description>
	<pubDate>Thu, 19 Mar 2009 22:10:48 GMT</pubDate>
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	<title><![CDATA[ Partecipa alla Guida al biologico del Lazio ]]></title>
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	<description><![CDATA[ Vuoi partecipare gratuitamente alla Guida al biologico nel Lazio? E&rsquo; in corso di realizzazione una Guida all&rsquo;agricoltura biologica nel Lazio. La guida sar&agrave; pubblicata e stampata da una casa editrice nazionale con una consolidata esperienza nel settore delle guide turistiche e naturalistiche. La guida sar&agrave; venduta in tutte le librerie italiane  ... ]]></description>
	<pubDate>Thu, 19 Mar 2009 17:39:12 GMT</pubDate>
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	<title><![CDATA[ Porchetta di Ariccia ]]></title>
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	<description><![CDATA[ La porchetta &egrave; una produzione tipica della provincia di Roma e quella di Ariccia si distingue per l&rsquo;ottima qualit&agrave; e perch&egrave; considerata un prodotto tipico e tradizionale. Fatta con carne suina lavorata e cotta al forno. L&rsquo;animale viene disossato condito aromatizzato legato cotto lentamente e poi fatto raffreddare; la porchetta viene  ... ]]></description>
	<pubDate>Fri, 26 Oct 2007 16:36:45 GMT</pubDate>
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	<title><![CDATA[ Vitellone della Maremma ]]></title>
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	<description><![CDATA[ Il Vitellone della Maremma laziale proviene da allevamenti di carne bovina di razza maremmana incrociati con razze specializzate come la Chianina la Marchigiana e la Romagnola. I vitelloni maremmani si alimentano tradizionalmente su pascoli naturali per tutto l&rsquo;anno ma in inverno si inoltrano nei boschi e nelle macchie anche per ripararsi  ... ]]></description>
	<pubDate>Fri, 26 Oct 2007 16:35:40 GMT</pubDate>
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	<title><![CDATA[ Abbacchio Romano ]]></title>
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	<description><![CDATA[ L&rsquo;Abbacchio Romano &egrave; considerato una specialit&agrave; della cucina tradizionale romana. Il termine abbacchio deriva da &quot;bacchio&quot; cio&egrave; bastone che in passato veniva usato per percuotere l&rsquo;agnello ed ucciderlo prima dello sgozzamento. L&rsquo;abbacchio si ottiene da agnelli giovanissimi che ancora non brucano l&rsquo;erba e si nutrono solo di latte materno. La sua  ... ]]></description>
	<pubDate>Fri, 26 Oct 2007 16:34:46 GMT</pubDate>
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	<title><![CDATA[ La tipica Ricotta Romana ]]></title>
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	<description><![CDATA[ Anche questo prodotto tipico della campagna laziale ha origini molto antiche. La ricotta romana pi&ugrave; che un formaggio &egrave; da considerarsi un latticino derivante dalla ricottura del siero rimanente dalla produzione di formaggi pecorini. Viene preparato riscaldando il siero di latte ovino con l&rsquo;aggiunta di latte intero. In seguito i fiocchi  ... ]]></description>
	<pubDate>Fri, 26 Oct 2007 16:15:31 GMT</pubDate>
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	<title><![CDATA[ Il tipico Pecorino Romano ]]></title>
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	<description><![CDATA[ Il Pecorino Romano &egrave; un formaggio molto saporito che vanta delle origini antiche. Questo formaggio era apprezzato anche nei palazzi imperiali dell&rsquo;antica Roma e si usava per accompagnare le ricche pietanze servite durante i banchetti. Grazie alle sue capacit&agrave; nutritive e al fatto che era facilmente conservabile veniva usato come alimento  ... ]]></description>
	<pubDate>Fri, 26 Oct 2007 16:08:10 GMT</pubDate>
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	<title><![CDATA[ La tipica Caciotta Romana ]]></title>
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	<description><![CDATA[ La caciotta romana &egrave; un formaggio semi-stagionato prodotto con latte ovino termizzato a 65&deg;C al quale verr&agrave; aggiunto caglio di agnello. Si procede con la rottura della caglia e poi viene aumentata la temperatura di almeno 2&deg;C. La cagliata viene messa nei fuscelli a spurgare e poi viene fatta riposare per  ... ]]></description>
	<pubDate>Fri, 26 Oct 2007 15:59:00 GMT</pubDate>
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	<title><![CDATA[ Formaggi laziali prodotti con latte di pecora ]]></title>
	<guid>http://www.lazioincampagna.com/Prodotti_tipici/Il_Formaggio,html#ART_64a84e00</guid>
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	<description><![CDATA[ L&rsquo;allevamento delle pecore ha delle radici molto antiche. I documenti che testimoniano questa realt&agrave; rurale risalgono all&rsquo;antica Roma ed oltre ad illustrare le diverse tecniche per la produzione dei vari tipi di formaggio, ci riportano l&rsquo;antica tradizione casearia ovina di Roma. ... ]]></description>
	<pubDate>Fri, 26 Oct 2007 13:41:45 GMT</pubDate>
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	<title><![CDATA[ Scrivici ]]></title>
	<guid>http://www.lazioincampagna.com/Contatti/Contatti,html#ART_0695e466</guid>
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	<description><![CDATA[ Scrivici per informazioni e segnalazioni. ... ]]></description>
	<pubDate>Wed, 15 Nov 2006 14:48:06 GMT</pubDate>
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