Crescono in tutta Italia i Gas, i Gruppi di acquisto solidale. Dal 2008 al 2010 il numero dei Gas ha registrato un aumento del 55%: 742 Gas contro i 479 del 2008. Grazie a questa tendenza molto pisitiva, oggi i Gas sono la tipologia di operatore del biologico con la crescita più rapida nell’ultimo triennio.
La distribuzione geografica è ancora concentrata soprattutto al Nord, dove si trova il 60% dei Gas nazionali; seguono il Centro (28%) e Sud e Isole (12%).
La classifica regionale è guidata da Lombardia (185 Gas), Toscana (99), Veneto (72), Emilia-Romagna (70) e Lazio (63).
Se invece facciamo riferimento al numero di gas ogni 100mila abitanti, in testa troviamo il Trentino-Alto Adige, seguito da Toscana e Marche.
Molto positiva la situazione del Lazio: dai 38 Gas del 2008 siamo nel 2010 a quota 63. Nella regione i Gas sono ovviamente concentrati a Roma ma sono presenti anche in altre zone del territorio regionale.
[fonte: Redazione su dati Tutto Bio 2011]
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