Le Mole sul Farfa
Stefano Fassone
Strada delle Mole snc
02040 Mompeo (Rieti)
Tel. 0765-469037 328-4603412
www.fiumefarfa.eu
fiumefarfa@gmail.com
L’agriturismo si trova nelle gole del Farfa, monumento naturale del Lazio. Il fiume Farfa attraversa la fattoria.
L’agriturismo è stato ristrutturato con tecniche della bioedilizia, come pannelli solari, tetto ventilato, fitodepuratore.
Olio, miele e marmellate biologiche hanno anche la certificazione “Natura in campo - I Prodotti dei Parchi del Lazio”.
Azienda agricola biologica dal 2000.
Ettari: 40.
Coltivazione e allevamenti: olivi, ortaggi, frutta secca; api.
Prodotti biologici in vendita: olio extravergine, olive, pasta d’olive, marmellate, miele, ortaggi, frutta secca.
Ospitalità: 5 camere doppie con bagno.
Apertura: febbraio-dicembre (su prenotazione).
Attività in azienda: partecipazione alla raccolta delle olive e alla smielatura.
Fattoria didattica: da febbraio a dicembre: campi scuola, giornate in fattoria e campi estivi; per elementari, medie e superiori.
Ristorante: cucina vegetariana, 36 coperti, su prenotazione.
Piatti caratteristici: crepes di grano saraceno e formaggio di capra, frittelle di patate, seitan (alimento ricavato dal glutine di grano) fatto in casa.
Come arrivare: autostrada A1, uscita Fiano Romano, poi in direzione Rieti. Seguire le indicazioni per Mompeo.
Red